Enzima: -¡ Aqui vengo a acelerar tus conocimentos! :)

Hola chicos hoy desarrollaremos “enzimas”. Estas son proteínas, catalizadores biológicos, es decir un agente capaz de acelerar una reacción química, sin formar parte de los productos finales ni desgastarse en el proceso.  Las enzimas actúan disminuyendo la energía de activación de una reacción y además son específicas para cada reacción. Las sustancias sobre las cuales actúan las enzimas reciben el nombre de sustratos.

El nombre de una enzima suele derivarse de la reacción química que cataliza o del sustrato. Suelen designarse agregando el sufijo asa al nombre del sustrato sobre el cual actúan. Por ejemplo amilasa que es una  enzima que cataliza reacciones con almidón.

A continuación veremos una imagen donde se muestra los seis grandes grupos de la clasificación internacional:

Te invito a analizar conmigo la siguiente imagen 😃

Bien, en esa imagen podemos observar enzimas que están realizando su función en la reacción metabólica (Glucolisis). La glucólisis es el primer paso en la degradación de la glucosa para extraer energía para el metabolismo celular y se produce en el citoplasma. Las enzimas reaccionantes son:

·         Hexoquinasa

·         Fosfofructoisomerasa

·         Fosfofructoquinasa

·         Aldolasa

·         Isomerasa

·         Triosa fosfato deshidrogenasa

·         Fosfogliquinasa

·         Fosfogliceromutasa

·         Enolasa

·         Piruvato quinasa  

Pero… ¿a qué grupo pertenece cada una? ¡¡Vamos a averiguarlo!!

Hexoquinasa, fosfofructoquinasa, fosfogliquinasa y pirutavo quinasa, pertenecen al grupo de las transferasas ya que catalizan en esta reacción la transferencia de un grupo químico especifico diferente del hidrogeno de un sustrato a otro. Por ejemplo vemos en la primera reacción  que la glucosa se convierte en glucosa 6 fostafo por la Hexoquinasa y como esta tiene quinasa utiliza ATP (adenosin trifosfato), una vez utilizada esta ATP se transforma en ADP (adenosin difosfato), dando lugar a la glucosa 6 fosfato. En este caso el grupo quimico que se transfiere de un sustrato a otro es el grupo fosfato. 

Fosfofructoisomerasa, y fosfogliceromutasa corresponde al grupo de las isomerasa  porque catalizan la interconversion de isómeros.

Aldolasa y enolasa  pertenece al grupo de las  liasa, catalizan la ruptura de sustratos y forman dobles enlaces. En la etapa 4 de la glucolisis, que es donde actúa la aldolasa podemos observar que la fructosa 1,6 bifosfato da lugar a dos moléculas, a Dihidroxiacetona  fosfato que se transforma en Gliceraldehido 3-fosfato.

Y por último la Triosa fosfato deshidrogenasa corresponde al grupo de óxido-reductosa porque catalizan reacciones de óxido-reducción, o sea transferencia de electrones o de atomos de hidrógeno de un sustrato a otro. La triosa fosfato deshidrogenasa la encontramos en la etapa 6 de la glucolisis y esta enzima utiliza NAD para quedarse con NADH (Nicotinamida adenina dinucleotido) y no utiliza ATP. 

Bien hemos llegado al final. 💪 Les voy a dejar un Datazooo!!!

Ahora si finalizamos!! . Y te dejo un resumen.